Рекомендации Новикова Владимира Владимировича, врач ГОУДОД «ОСДЮСШОР по лыжному спорту» для организации питания на марафон из расчета 100 чел. на 1 прием.

Чай:

         Кипяток – 20 лит.

         Сахар – 2 кг.

         Чай в пакетика – 100 шт.

         Лимон – 2 кг.

         Мед – 100 гр.

         Аскорбиновая кислота – 20 гр.

         Сироп шиповника – 1 бут.

Куринный бульон:

         Кипяток – 20 лит.

Куринные окорока  –  3 кг.

Лук репчатый – 1,5 кг.

Морковь – 2 кг.

Соль – 75 гр.

Хлеб (черный) – 4 булки.

         Кухонная атрибутика:

Одноразовые стаканчики – 100 шт.

Одноразовые тарелки – 100 шт.

Термос – 20 лит. х 2 шт.

Кастрюля – 20 лит. х 2 шт.

Кастрюля – 5 лит. х 2шт.

Черпак – 2 шт.

Салфетки